飲むか撮るか

〜ほぼ月刊 飲むことを忘れた飲料系電磁的日記(ほかおまけ多数)〜

投稿日時で表示制御(擬似予約投稿)

FC2ブログでは現在、他のブログサービスにあるような記事の予約投稿的なことはできません。投稿時に記事の日時を未来のものにしても、公開した時点でそのまま公開されます(日時は設定したものになっている)。
これはこれで使いようがあるのですが、それでも予めいくつか記事を書きためておいてから適宜指定の日時に公開したい場合、どうしようもありません。
わたしはそのような予約投稿が実装されることを希望しているひとりでもあるのですが、現時点で実装される気配もないようなのであきらめていました。
先日、FC2ブログのユーザーフォーラムにてJavaScriptを使ってユーザー側で擬似予約投稿を実現できることを知り、それを参考にしつつ自分なりに使いやすいように改造してみましたので、ご紹介させていただきます。


[投稿日時で表示制御(擬似予約投稿)]のつづきを読む
  1. 2006/08/02(水) 19:20|
  2. 工作
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湖池屋

3/21

ふと思い立って、スコーンをつくってみた。いや湖池屋のスナック菓子じゃなくて、アフタヌーンティーのお供とかケンタッキーフライドチキンのほうのスコーンだ。
フランスパンと同じく、オーブンレンジのマニュアル(に調理集が載っている)を参考に作業開始。

今回のポイントは、生地に大量に投入するバターをいかに細かく刻み込むか、だったのだが、それには"製菓用カード"というものを使うらしい。「製菓用カードって何?」と手伝ってくれているおくさんに訊いてみるが、たぶんこんなもんでしょ(下図参照)ということでふたりとも納得。

card.png
製菓用カード想像図

マニュアルにもカードがなけりゃ包丁で刻めと書いてあるので、包丁とスケッパーを駆使してバターを刻み込んでいった。
で、生地ができてしまえばあとは淡々と焼き上げていって、終了。


工作物003号:スコーン

と思ったら、塩少々のところを小さじ数杯ぶんくらい入れてしまった(と入れたときにおくさんに指摘されたけど手遅れ)ので、若干しょっぱめの味になった。
ほんとはメープルシロップで食べるらしいが、ないのでホットケーキシロップ(メープルシロップ風味)で。

じつをいうと生まれて初めてスコーンを食べたのだが、予想以上においしかった。塩を入れすぎたのもあるかもしれないが、個人的にはいっそのこと甘く作って(シロップなしで食べる)もおいしいのではないかと思う。
なんか別のメニューになってしまいそうだが。



[湖池屋]のつづきを読む

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

  1. 2006/03/21(火) 22:11|
  2. 工作
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フランスパン

1/28

去年の秋頃だったか、アッパーミドルクラスのオーブンレンジを購入した。
その当時も、ハイエンド機種はいわゆるウォーターオーブンだったが、それだけで倍近い価格になるので予算委員会で否決。

でまあ、そんなミドルクラスの機種でも、いまはパンを焼くのもえらく簡単になっている。買った当初にさっそく試してみたら、能書き通りにお手軽にパンが焼けたので、すっかり調子に乗ってパン作り関係の道具も購入、フランスパンとか食パンとか、それぞれ専用の小麦粉なんかも買う。
そのときにさっそく買った食パンの型を使いたくて、食パン作りにチャレンジするも、イースト入れ忘れで発酵しない(気づいてからむりやり混ぜ込んでどうにか発酵させた)とかいう初歩的なミスをかまして惨敗。ま、どーにか食べられるパンにはなったのが救いではあったが、ちょっとモチベーションを下がった。

そして年が明け、小麦粉にも賞味期限があるし、フランスパン用に買った粉末モルトも足が早い人のようなので、こりゃフランスパンにもチャレンジせねばと思いつつ、今日、朝6時から起きていよいよフランスパン作り。
いや、別にパンを作るために早起きしたのではないし、パン作り自体も起きてから決めたのだが。




で、どうせならマニュアル(にオーブンを使った調理法が載ってる)の倍量で作ってしまえと、勢いで始めた割にはなかなか順調に作業が進み、焼き上がったパンたちが上の写真。
フランスパンらしさを醸し出す表面の裂け目だが、見事に失敗。正式にはクープナイフとかいう専用の刃物で、焼く前に表面をそいで切れ込みを入れておくのだが、「そんなもん包丁でいけるでしょ」と強行したら1本なんかほとんど裂け目が見えないし。焼く前の生地って思ったよりもしっとりとしていて、薄くよく切れる刃じゃないとダメだなと。
あと写真じゃ見えにくいが、パンの裏側には生地をこねたときの境目(つなぎ目か?)から割れちゃったりしてるし。さらに焼く前の最終段階で粉つけすぎて焼いても残ってるし。

[フランスパン]のつづきを読む

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/01/28(土) 15:49|
  2. 工作
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ジェームズ木工用ボンド

12/8

ここ数ヶ月あまり、段ボール、木および布(木工用ボンドで接着できるもの)担当工作員として地味に仕事している。

下の写真の工作物は、製作期間2ヶ月くらいだろうか。
もちろん2ヶ月間寝ずに身を粉にしてとかではない。平均したら1日10分くらいじゃなかろうか、それなら2ヶ月でざっと600分、10時間ってことか。あれ? 意外と短いな。

昨年iPod mini初期モデルを購入して以来、ちゃちいFMトランスミッターを使ってクルマの中で聴いていたが、今年になってからシガーソケットから電源を取るもうちょっと高級なトランスミッターに変えた。
それで受信状態はすばらしく改善されたものの、iPod本体の置場に困っていた。ということで、安全かつ操作性を考慮した設置場所を構築すべく、試行錯誤。

途中、作業中にこんな状態になりながらも、段ボールを基本に、つまようじやアイスの棒などをボンドで接着しつつ成形。マジックで色塗って終わりにしようと思っていたら、おくさんから布貼ったほうがかわいいと言われ、慣れない布の工作に手を染める。
ということで、黒のフェルトを貼りつけて、工作完了。

工作物001号

工作物001号:iPod miniホルダー

使用状態へつづく↓

[ジェームズ木工用ボンド]のつづきを読む

テーマ:ブログ日記 - ジャンル:ブログ

  1. 2005/12/08(木) 20:15|
  2. 工作
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